SEMSUM MACABEO 2008

SEMSUM MACABEO 2007

Medalla de Oro Premios Mezquita 2008

Bodega: Selección mare nostrum bodegas, S.L.

Enólogo: Pascual Amoros Bañón

Zona: Vino de la Tierra – Viñedos de España

Tipo de vino: Blanco sin crianza

Varietales: 100% Macabeo

Añada: 2007

Elaboración: Seleccionamos la parcela con una producción baja, con un seguimiento de maduración hasta que determinamos la vendimia, esta se realiza en cajas y la uva es enfriada de inmediato con pelets de carbónico que nos ayuda a mantener una atmósfera inerte y a su vez reducimos el uso de sulfitos, se lleva a bodega donde es despalillada y estrujada para pasar a depósitos de fermentación con una temperatura en torno a 10º C , manteniéndola así al menos 10 horas pasado este tiempo pasa a ser prensada la uva con neumática obteniendo un mosto de gran cantidad de aromas y muy limpio. Se inicia la fermentación y mantenemos la temperatura en torno a 14º C. terminada la misma se realizan los trasiegos y rellenos de deposito para mantenerlo sin aireaciones y para pasar al embotellado como final del proceso.

Características analíticas

Graduación alcohólica: 12,5%

Notas de cata: Vino Blanco de color verdoso limpio, brillante con ribete acerado, de intensidad alta con aromas florales y frutas tropicales, el inicio en boca dulce con un toque ácido para ser suave al final y volver a recordar los aromas frutales. Persistente.

Temperatura de servicio: Servir a unos 7º-8º, en copa de cristal fino.

Nota personal;Me encanta este vino,uno de mis blancos fijos de cabecera,sorprendente y de enorme calidad a partes iguales.Un 10.

P.V.P; CAJA DE 6 BOTELLAS 41,20 EUROS, INCLUIDOS I.V.A; 16% Y ENVÍO

Pedidos e información sin compromiso hcoll@hotmail.es

GUIA PARKER 2009

Hola amig@s;
Acabo de ver a estas alturas la famosa guia parker 2009 sobre los mejores
vinos españoles,dejando las polemicas al margen, que este año son muchas,os dejo la lista,aunque me niego a puntuar sentimientos y muchos de estos vinos no esten en mi estilo aqui os la dejo.Por cierto la guia en cuestion se llama Parker-Miller,siendo este ultimo,Jay Miller quien realmente los cata.

Pingus 2006: 99 puntos
Raúl Pérez El Pecado 2007: 98 puntos
Artadi Viña El Pisón 2007: 98 puntos
Vega Sicilia Único Reserva Especial NV: 98 puntos
Clos I Terrasses Clos Erasmus 2006: 97 puntos
Raúl Pérez A Trabe Red 2006: 97 puntos
Hermanos Sastre Pesus 2005: 97 puntos
Mas Doix Doix Costers de Vinyes Velles 2006: 97 puntos
Bodegas Emilio Moro Malleolus de Sancho Martín 2006: 97 puntos
Bodegas El Nido El Nido 2006: 97 puntos
Mas Romani (Mas Alta) La Basseta 2006: 96 puntos
Bodegas Y Viñedos Mancuso Mancuso 2005: 96 puntos
Raúl Pérez Prieto Picudo 2007: 96 puntos
Viñedos de Paganos La Nieta 2006: 96 puntos
Álvaro Palacios L’Ermita 2006: 96 puntos
Raúl Pérez La Claudina 2007 Blanco: 96 puntos
Bodegas Fernando Remírez de Ganuza Rioja 2005: 96 puntos
Bodegas Sierra Cantabria Amancio 2005: 96 puntos
Aalto PS 2006: 96 puntos
Descendientes de Jose Palacios Corullón Moncerbal 2006: 96 puntos
Dominio de Pingus Amelia 2006: 96 puntos
Espectacle Espectacle del Montsant 2006: 96 puntos
Bodegas Alto Moncayo Aquilón 2006: 96 puntos
Benjamin Romeo La Viña de Andres Romeo 2006: 96 puntos
Vega Sicilia Único Reserva 1999: 96 puntos
Terra de Verema Corelium 2006: 96 puntos

Los Astrales Astrales Christina 2006: 95 puntos
Bodegas J A Calvo Casajus Nic 2005: 95+ puntos
Artadi Pagos Viejos 2007: 95 puntos
Acustic Auditon 2007: 95 puntos
Viñedos y Bodegas García Figuero Tinus 2006: 95 puntos
Clos Mogador 2006: 95 puntos
Celler Cal Pla Mas d’en Compte Planots 2006: 95 puntos
Raul Perez Sacrata 2007: 95 puntos
Bodegas y Viñedos Pujanza Pujanza Cisma 2006: 95 puntos
Hermanos Sastre Regina Vides 2004: 95 puntos
Eduardo Garcia Ramiro’s Ribera del Duero Toro 2005: 95 puntos
Mauro Terreus 2004: 95 puntos
Bodegas Emilio Moro Malleolus de Valderramiro 2006: 95 puntos
Muga Aro 2005: 95 puntos
Bodegas El Nido Clio 2006: 95 puntos

Y aunque este consejo no es de sabios,si teneis la posibilidad de probar alguno,no os va a defraudar,eso seguro.

CASA CORREDOR SHYRAH 2007

Casa Corredor Selección Syrah 2007

Bodega Selección Mare Nostrum Bodegas, S.L.
Tipo de vino Tinto
Descripcion vino amable y sabroso, intenso en frutos y tostados, de aroma profundo a frutas silvestres y color intenso, refinado, sólido, especiado y de acidez destacable.Un vino a tener en cuenta,enorme calidad relacion precio.

Premios:
Medalla de Oro en la Cata Anual de Radio Turismo.
Año 2006

Tratamiento Crianza

Botella Ëlite trococónica musgo.
Alcohol 13,50º
Crianza 8 meses en barrica nueva de roble americano.
Consumo optimo 16ª-18ª

Nota personal;En resumen un muy buen vino altamente apatecible,a seguir en el futuro

P.V.P; EL PRECIO DE LA CAJA DE 6 BOTELLAS ES DE 54 EUROS INCLUIDOS I.V.A 16% Y GASTOS DE ENVIO.

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