SALUD!!

Que ya lo sabemos amigos,que parece que ya andamos de vacaciones pero no de eso nada,seguimos trabajando y gracias a todos vosotros mucho! Os dejamos a los niños,nuestros vinos,que aproveche.

SENSUM MACABEO

Medalla de oro premio nacional Mezquita 2oo8

Graduación alcohólica: 12,5%

Notas de cata: Vino Blanco de color verdoso limpio, brillante con ribete acerado, de intensidad alta con aromas florales y frutas tropicales, el inicio en boca dulce con un toque ácido para ser suave al final y volver a recordar los aromas frutales. Persistente.


Temperatura de servicio: Servir a unos 7º-8º, en copa de cristal fino.


Maridaje: Es ideal para acompañar pescados y mariscos, ademas de quesos suaves y frescos.

N.d.A: Enorme vino servido a su temperatura unos 7º, fresco muy fresco en boca,como primera copa de entrada es un amable anfitrion,incita a una gran velada.Muy bueno.

                                           CABERNET SAUVIGNON CRIANZA

                                                                           Bacchus de plata, concurso internacional de vinos 2008

                   

Nota de Cata: Bonito color cereza intenso. El aroma es potente con notas de fruta confitada, algo de vainilla, notas tostadas y un toquecito de pimiento verde. En boca tiene buen ataque, persistente, equilibrado, acidez correcta, taninos presentes y bastante largo. Apunta muy bien, muy buena RCP. ( Nota de cata de PepuVini En Verema)                 

                                                                   

N.d.A: Toda la clase de la uva cabernet,tanino denso complejo aroma frutal y su elegante estructura en un paso por boca amable y goloso,rico rico.

SYRAH CRIANZA 2007

Medalla de Oro Certamen anual Radio Turismo

Vino amable y sabroso intenso en frutos y tostados, de aroma profundo a frutas silvestres y color intenso, refinado,solido, especiado y de acidez estable.

N.d.A Fantastico,un gran trabajo reflejado en este vino,quien pueda resistirse a guardar un par de botellas para el año que viene no lo olvidara jamas. Enorme.

Disfrutad estos vinos con buena compañia y si no es posible, con buenos alimentos. Gracias y salud!!

 Información puntos de venta y pedidos hcoll@hotmail.es

                                                                       

OCTUBRE

Hola Amig@s;
A este pequeño rincon que compartimos con vosotros lo llamamos cariñosamente el "Cutreblog",pero creedme que lo hacemos y lo haremos con un cariño enorme.
Octubre llega a su fin, y tenemos muchas cosas interesantes para Noviembre,el "Cutreblog" pasara a ser una publicacion semanal con muchas novedades, noticias,propias esta vez, catas,gastronomia y un monton de cosas mas, siempre y cuando nuestro diseñador no dimita.

En Noviembre tambien tendreis un listado de donde estara Casa Corredor en la provincia de Valencia donde podreis conocer tambien nuestros vinos y nuestro trabajo,estaremos encantados de recibiros.

Nos vemos en Noviembre,salud.

BILLO 2007

Excelente nuevo vino de la D.O Priorat,un 10 rotundo debido a su gran calidad precio.El primer gran vino de esta nueva bodega!!

Un poco de historia:

Es en 1999 cuando Blai Ferré tras acabar sus estudios de Viticulra y enotecnia con solo 22 años y escasos recursos economicos adquiere MAS DEL BILLO antigua masia datada de 1720 de 6, 3 hectareas de cepas de mas de 80 años,plantando el la mitad de esta dos variedades tipicas de la zona (garnacha y cariñena) y otras dos de foráneas (syrah y cabernet sauvignon).

Tras vender su produccion a importantes bodegas de la D.O.Q Priorat, es en su ultima cosecha cuando reserva parte de su produccion,y nos obsequia con una produccion limitada de este gran vino BILLO 2oo7.

Nuevo vino 2008, medalla de plata(Mayo 2OO8) 88 puntos en la revista SIBARITAS, medalla de plata de la revista VINOS DE ESPAÑA en la cata comparativa entre distintos vinos del Priorat.

Nota de cata:

Aromas de frutos negros maduros, sobre fondo de carácter mineral; en boca es amplio, con tanino vigoroso muy bien fundido, notas de frutos en confitura, chocolate negro y puntas mentoladas, con un final muy fresco.

Un vino excelente, un nuevo tinto joven sin barrica, un enorme vino para descubrir. Encargalo ya! EXISTENCIAS LIMITADAS,P.V.P CONSULTAR.

Pedidos e informacion sin compromiso en Hcoll@hotmail.es

EXCELENTE VARIETAL GARNACHA CON BARRICA 2005

14,5% Vol.
Este vino nace en 3,5 hectáreas de viñas viejas; donde pongo en práctica mis conocimientos vitícolas para tratar de obtener un gran tinto de garnacha.
Antigua variedad de cepa arraigada en La Rioja, de la que se obtiene vinos muy afrutados, con buen cuerpo y alta graduación.
Uvas seleccionadas y cortadas una a una cuidadosamente en cajones; son despalilladas y después de fermentadas el vino reposa en barricas durante seis meses, donde el vino adquiere una doma y su preparación para una larga vida en la que se aprecia fruta madura y un ligero roble.

Recomendación:

Beberlo a unos 14 ºC.
Es perfecto para los aperitivos, embutidos, quesos fuertes y parrilladas de pescado, puede acompañarnos tanto en un buen brindis como en una comida casera.

P.V.P: 30 Euros caja de 6 botellas i.v.a y gastos de envio ya incluidos

Informacion y pedidos: hcoll@hotmail.es

EXQUISITO VARIETAL DE TEMPRANILLO 2007

Creado en la campaña del 2005, año en el que la calidad de la uva fue excelente en la Rioja

Con seis hectáreas de terreno en viñas viejas , abonos orgánicos, seleccionando la mejor fruta, madura y sana, y mimando el vino en todos sus procesos de elaboración, nace nuestra bodega, joven y llena de energía suficiente para seguir precisando hasta los últimos detalles denuestra obra. Un vino de autor, de selección, con un toque intimo y personalizado al gusto de Noé Reinares Fernández, viticultor y bodeguero que siempre ha defendido la naturaleza y la calidad, como reto y con dedicación, la cultura del vino recorre sus venas y la pasión por el campo le hace crearlo, esperando así satisfacer los paladares de la gente abierta a nuevas tendencias

13% Vol.

Este tinto nace en 2 hectáreas de viñas viejas de la variedad tempranillo, típico por excelencia en La Rioja.

Uvas seleccionadas y cortadas una a una cuidadosamente en cajas; son despalilladas y después de fermentadas el vino reposa en barricas durante seis meses, donde el vino adquiere una doma y su preparación para una larga vida en la que se aprecia fruta madura y un ligero roble.

* Medalla de oro a los 100 mejores vinos nacionales 2007
* Medalla de oro en Terravino 2007 (Israel)

Recomendación:

Beberlo a unos 16 ºC y a poder ser aireándolo durante diez minutos o decantándolo antes de servir.

Acompañar de exquisitos platos de carne, asados, e. t. c.

P.V.P: 36 Euros caja de 6 botellas I.V.A y envio incluidos.

Pedidos: hcoll@hotmail.es